Aumenta la producción de vino blanco respecto al tinto en Mallorca. LAS PEQUEÑAS BODEGAS DE MALLORCA HAN RECOGIDO 5 MILLONES DE KILOS DE UVA DURANTE ESTA VENDIMIA. La producción ha aumentado entre un 7% y un 10% respecto a 2022.

PIMECO; "La vendienta 2023 ha sido excepcional". Así la califican desde la Asociación de Pequeñas Bodegas de Mallorca que agrupa a 49 bodegas de la isla. Su presidente Guillem Vicens ha informado hoy ,en una rueda de prensa celebrada en el Celler de Can Prim, de que las cifras ya son parecidas a las de prepandemia.

En total, este 2023 se han vermado cerca de 5 millones de kilos de uva (4.936.240 kilos). De estos 2.250.000 kilos son para vino tinto (45%), 1.945.000 kilos para vino blanco (39%, 745.000 kilos para rosado (14%) y unos 13.000 para vino dulce. "La climatología ha sido buena y eso ha ayudado a tener esta buena añada" comenta Vicens.

La producción de vino blanco en Mallorca ha aumentado de forma progresiva en los últimos 4 años pasando de un 30% a un 40%. "De abril a octubre tenemos buena temperatura y eso hace que el consumidor elija cada vez más los vinos blancos" afirma Vicens. Pequeñas Bodegas producen más de la mitad del total de los vinos de Mallorca. El gran consumidor sigue siendo el público local, un 85%. Se exporta entre un 10 y un 15%, principalmente a Alemania.