Los productores de la DO Oli de Mallorca presentan sus AOVE en la Plaça Major

Se han podido degustar cerca de una veintena de referencias de Aceite de Oliva Virgen Extra

La Plaça Major de Palma acoge hoy la Fira de l'Oli que organiza la Denominación de Origen Oli de Mallorca y que ya antes de su apertura inicial ha comenzado a recibir numerosos visitantes interesados en un producto tan vinculado a nuestra gastronomía cotidiana como es el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

En esta quinta edición de la Fira de l'Oli de Mallorca participan ocho elaboradores de la Denominación de Origen Oli de Mallorca  - Son Mesquidassa, Oli Can Gori, Oli Novembre, Picarandau, Son Catiu, Treurer, Son Matge y Aubocassa-, que asisten con una buena muestra de AOVE's de calidad elaborados a partir de las variedades mallorquina, arbequina, picual y empeltre presentados en coupages y monovarietales, tal y como han podido comprobar aquellos que no han dudado en catar alguna de las cerca de veinte referencias presentadas.

A pesar de que el gran protagonista de la jornada es indudablemente el zumo de aceituna con Denominació d'Origen Oli de Mallorca, en la feria también se han podido encontrar otras especialidades gastronómicas como la aceituna de mesa con DOP Oliva de Mallorca, las almendras con IGP Ametlla de Mallorca y los productos de Flor de Sal d'Es Trenc.

Entre los primeros visitantes, la fira ha contado con el alcalde de Palma, Jaime Martínez;el conseller insular de Territori, Mobilitat i Infraestructures, Fernando Rubio; el director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés; el director insular de Promoció Econòmica i Producte de Mallorca, Álvaro Roca y la regidora d’Economia, Comerç, Autònoms, Sanitat, Consum, Mercats i Fires de l’Ajuntament de Palma, Guadalupe Ferrer, quienes han realizado un recorrido por los diferentes puestos.  

La Fira de l'Oli de Mallorca ha sido posible, un año más, grácias a la colaboración del Ajuntament de Palma y el apoyo económico de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.