![](images/public/separacio_horizontal.jpg)
AGENCIA MANACORNOTICIAS 25/03/2023 - 12:54:26 | ![]() ![]() |
![](upload/fotos/a_a_a_a_a_a_a_apanades.jpg)
![]() | El jurado seleccionará las tres mejores panades, con un primero, un segundo y un tercer premio, y tendrá en cuenta para la valoración el gusto, la presentación, la calidad de la masa, la calidad del relleno |
19 hornos y pastelerías de Mallorca competirán en el I concurso de panades de cordero, organizado por Soberanía Alimentaria. Participan hornos y pastelerías de Palma, Marratxí, Sant Llorenç, Manacor, Llubí, Campos, Porreres y Búger.
Hasta 19 hornos y pastelerías de Mallorca competirán el próximo 29 de marzo en el I concurso de panades de cordero de Mallorca, organizado por la dirección general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, de la consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación. El objetivo del concurso, que se celebrará en el Mercado de Santa Catalina, tiene un objetivo triple: promocionar el cordero de Mallorca, la repostería tradicional de Pascua y poner en valor el colectivo de panaderos y pasteleros de la isla.
Según el director general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, Aram Ortega, «estamos muy contentos porque ha habido bastante participación y esto quiere decir que tendremos diversidad de propuestas de panada, todas con un elemento común como la carne de cordero de Mallorca, que queremos promocionar de cara a las fiestas de Pascua».
Los hornos y pastelerías de Palma que participan en este concurso son: El Fornet de la Soca, la pastelería Ca na Cati, la pastelería Real, la pastelería Ángel, la panadería Fornaris, la panadería y pastelería Garau, la pastelería Forn Fondo, el horno y pastelería Trías, el horno Santo Cristo, el Forn de la Gloria y el horno de pan y pastelería Ca sa Camena. También participarán el Forn des Pla de na Tesa, de Marratxí; el horno de Ca n'Amer, de Sant Llorenç; la pastelería Ramis, de Manacor; el horno y pastelería Gelabert de Llubí; el horno Can Pau, de Llumajor; el horno y pastelería Benet Barón de Porreres; la pastelería Pomar de Campos, y el horno Can Rafel de Búger.
Todos los participantes tienen que presentar una panada, de un mínimo de 10 centímetros de diámetro y de elaboración tradicional con producto 100% local y con carne de cordero de Mallorca, a pesar de que se pueden añadir otros ingredientes. Cada participante tendrá que entregar seis ejemplares para la valoración del jurado, conformado por 7 personas, entre los cuales la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, y el director general de Políticas para la Soberanía Alimentaria.
El jurado seleccionará las tres mejores panades, con un primero, un segundo y un tercer premio, y tendrá en cuenta para la valoración el gusto, la presentación, la calidad de la masa, la calidad del relleno y la materia prima empleada de procedencia local. El premio consistirá en un vale para la compra de carne de cordero y harina de Mallorca, valorado en 900, 300 y 200 euros, respectivamente. Todos los participantes recibirán un diploma y una senalla de producto agroalimentario de las Illes Balears.
![](images/public/separacio_horizontal.jpg)
![](images/public/lo_mas.jpg)
- Proposta per les Illes presenta 53 Propostes de Resolució al Consell de Mallorca
- El Consell de Mallorca da el pistoletazo de salida a la Volta Mallorca 2024
- El Consell de Mallorca concede ayudas por 580.000 euros a los municipios de la isla para mejorar sus servicios turísticos
- Alquiler exprés: el 17% de las viviendas alquiladas en el segundo trimestre no estuvo ni 24 horas en el mercado
- El doctor y regidor de Manacor Bernardí Bou Barbosa (5 de agosto de 1955 en Andratx) será el nuevo Defensor de los Usuarios del Sistema Sanitario Público de las Baleares
- CAEB: La tasa de paro aumenta un 14,5% interanual en Baleares durante el segundo trimestre de 2024, según la EPA, una evolución “preocupante”
- Jueves 1 de agosto comienzan las Fiestas de Son Macià (Manacor): Muestra de Reborns de Xisca Matea; Pregonera Catalina Pascual; Actuación Banda de Música; Degustación coques
- Una semana entera de Fiestas de Sant Jaume patrón de Manacor han dado para mucho miles de personas han seguido multitudinarios actos que consolidan la recuperada cita
- Guillem Martorell, nombrado secretario técnico del Departamento de Turismo del Consell de Mallorca, sustituye en el cargo a Margarita Alfonsa Sendín Rebassa
- Inca inicia els tràmits per concedir la medalla de la ciutat a Gabriel Pieras Salom, aprovat incoar expedient per a la concessió de la medalla de la ciutat